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酉与右衛門 純米吟醸 阿波山田錦 斗瓶取り 720ml
￥2,860（税込）
税抜価格:￥2,600
商品番号:2515011007200
製造元：川村酒造店
産地：岩手県
数量
繊細なダイナミズムに、ほぐれた酸の心地良さ。
立ち香は穏やか、雑味の無い豊かな味わいを持った味吟醸タイプ。
こなれた旨味が舌なじみの良く、味わいの要素はしっかりと溶け込んでおり、飲み心地が良い。
袋吊りで取れた僅かな雫酒をそのまま火入れしている為に、オリが少し沈殿しますが、品質に問題はありません。
【R1BYデータ】(2019)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：29日
【30BYデータ】(2018)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：31日
【28BYデータ】(2016)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：31日
【26BYデータ】(2014)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+6
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：29日
【25BYデータ】
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+6
酸度：1.9
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：21日
【24BYデータ】
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+6.5
酸度：1.9
アミノ酸度：1.1
アルコール分：17-18%
酵母：協会7号
醪日数：26日
立ち香は穏やか、雑味の無い豊かな味わいを持った味吟醸タイプ。
こなれた旨味が舌なじみの良く、味わいの要素はしっかりと溶け込んでおり、飲み心地が良い。
袋吊りで取れた僅かな雫酒をそのまま火入れしている為に、オリが少し沈殿しますが、品質に問題はありません。
【R1BYデータ】(2019)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：29日
【30BYデータ】(2018)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.7
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：31日
【28BYデータ】(2016)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+5
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：31日
【26BYデータ】(2014)
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+6
酸度：1.8
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：29日
【25BYデータ】
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+6
酸度：1.9
アミノ酸度：0.8
アルコール分：16-17%
酵母：協会7号
醪日数：21日
【24BYデータ】
原料米：徳島県産山田錦
精米歩合：50%
日本酒度：+6.5
酸度：1.9
アミノ酸度：1.1
アルコール分：17-18%
酵母：協会7号
醪日数：26日
