新川屋佐々木酒店 | SASAS.JP

  • 酉与右衛門 純米吟醸 秋桜 コスモス 720ml
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酉与右衛門 純米吟醸 秋桜 コスモス 720ml

1,595(税込)

税抜価格:¥1,450

商品番号:2515009007205

製造元:川村酒造店

産地:岩手県

数量


酉与右衛門 純米吟醸 無濾過 秋桜(コスモス) 
キリリと引き締まったシャープな酒質に、チャーミングな香りは仄か。ライムの酸味、仄かな渋味が酒に抑揚を与えている。
力強さも感じさせるが、意外なほどにスッキリと飲める辛口タイプの正統派!
上槽後そのままの御酒を加水・火入し、ひと夏を越えて瓶熟成させた「ひやおろし」です。滓が僅かに沈殿しますが品質には問題ありません。

【30BYデータ】
原料米:岩手県産吟ぎんが
精米歩合:50%
日本酒度:+6
酸度:1.9
アミノ酸度:1.0
アルコール分:15-16%
酵母:協会7号
醪日数:26日

【29BYデータ】
原料米:岩手県産吟ぎんが
精米歩合:50%
日本酒度:+6
酸度:1.9
アミノ酸度:0.7
アルコール分:15-16%
酵母:協会7号
醪日数:23日

【28BYデータ】
原料米:岩手県産吟ぎんが
精米歩合:50%
日本酒度:+5.5
酸度:1.9
アミノ酸度:1.1
醪日数:28日
アルコール分:15-16%
酵母:協会7号

【27BYデータ】
原料米:岩手県産吟ぎんが
精米歩合:50%
日本酒度:+5
酸度:2.0
アミノ酸度:0.9
醪日数:26日
アルコール分:15-16%
酵母:協会7号
 
【26BYデータ】
原料米:岩手県産吟ぎんが
精米歩合:50%
日本酒度:+5
酸度:1.8
アミノ酸度:1.0
醪日数:25日
アルコール分:15-16%
酵母:協会7号 

【25BYデータ】
原料米:岩手県産吟ぎんが
精米歩合:50%
日本酒度:+4
酸度:1.8
アミノ酸度:1.2
醪日数:25日
アルコール分:15-16%
酵母:協会7号 
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