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角右衛門 特別純米 美山錦 1800ml
￥3,080（税込）
税抜価格:￥2,800
商品番号:4511499308783
製造元：木村酒造
産地：秋田県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
秋田酵母の特性を生かし、爽やかに広がる香りで甘酸辛苦渋 五味と、旨味・コクを併せ持つ味わいを表現してみました。
冷やからぬる燗まで様々な温度帯でお楽しみいただけます。
味わい滑らかで清涼感を感じる飲み口。そして旨味と酸の調和が抜群。
【日本酒データ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+2
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
【28BYデータ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+4
酸度：1.7
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
【27BYデータ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+6
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
【26BYデータ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+5
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
【25BYデータ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+5
酸度：1.2
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
冷やからぬる燗まで様々な温度帯でお楽しみいただけます。
味わい滑らかで清涼感を感じる飲み口。そして旨味と酸の調和が抜群。
【日本酒データ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+2
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
【28BYデータ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+4
酸度：1.7
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
【27BYデータ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+6
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
【26BYデータ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+5
酸度：1.7
アミノ酸度：1.4
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
【25BYデータ】
原料米：美山錦
精米歩合：60%
日本酒度：+5
酸度：1.2
アルコール分：16.5%
秋田酵母No.12
生産者紹介
木村酒造（秋田県湯沢市）
元和元年（1615年）創業。豊臣家の重臣・木村重成の一族が大坂夏の陣の後に湯沢へ移り、酒造りを始めたと伝わる蔵です。湯沢は豪雪地帯として知られ、清冽な水に恵まれた土地。藩政時代には院内銀山のにぎわいとともに歩みました。人の手による丁寧な仕事と、低温でじっくり発酵させる寒造りを今も守り続けています。一般流通銘柄の「福小町」では、「大吟醸 福小町」がIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2012のSAKE部門でチャンピオン・サケに選ばれました。
専門店向けの「角右衛門」は、木村家三代目当主の名を冠した限定流通の銘柄。亀の尾や美山錦の特別純米、山田錦の純米吟醸、純米80、しぼりたての生原酒などを展開しています。
