SOLD OUT
角右衛門 純米吟醸 720ml
￥1,760（税込）
税抜価格:￥1,600
商品番号:4511499308271
製造元：木村酒造
産地：秋田県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
和梨を連想させる含み香、澄み切った軽いタッチの旨味。軽やかな酸味と絶妙な苦渋が食欲を増進させます。
重ねる杯数と変化する温度帯で様々な表情をみせてくれるお酒です。
【日本酒データ】
原料米：一穂積
精米歩合：55%
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16.5%
酵母：1401号
【R4BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
アルコール分：16.5%
酵母：1401号
お米の旨味をキレイに醸し、喉越しの清涼感は軽快で瑞々しい。
和梨を連想させる含み香、澄み切った軽いタッチの旨味、軽い酸と絶妙な苦渋が食欲を進めます。
重ねる杯数と変化する温度帯で様々な表情を見せるお酒です。
【日本酒データ】(2020.07出荷分）
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3.5
酸度：1.2
アミノ酸度：1.2
アルコール分：16.5%
酵母：AKITA雪国酵母(UT-1)
【日本酒データ】(2018.01出荷分)
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
アルコール分：16.5%
酵母：AKITA雪国酵母(UT-1)
【28BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.5
アルコール分：16.5%
酵母：1801号
【27BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.3
アミノ酸度：1.4
アルコール分：16.5%
酵母：1801号
【26BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.4
アルコール分：16.5%
酵母：1801号
重ねる杯数と変化する温度帯で様々な表情をみせてくれるお酒です。
【日本酒データ】
原料米：一穂積
精米歩合：55%
日本酒度：+4
酸度：1.6
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16.5%
酵母：1401号
【R4BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.5
アミノ酸度：1.1
アルコール分：16.5%
酵母：1401号
お米の旨味をキレイに醸し、喉越しの清涼感は軽快で瑞々しい。
和梨を連想させる含み香、澄み切った軽いタッチの旨味、軽い酸と絶妙な苦渋が食欲を進めます。
重ねる杯数と変化する温度帯で様々な表情を見せるお酒です。
【日本酒データ】(2020.07出荷分）
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3.5
酸度：1.2
アミノ酸度：1.2
アルコール分：16.5%
酵母：AKITA雪国酵母(UT-1)
【日本酒データ】(2018.01出荷分)
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3.0
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
アルコール分：16.5%
酵母：AKITA雪国酵母(UT-1)
【28BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.5
アルコール分：16.5%
酵母：1801号
【27BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.3
アミノ酸度：1.4
アルコール分：16.5%
酵母：1801号
【26BYデータ】
原料米：五百万石
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.4
アミノ酸度：1.4
アルコール分：16.5%
酵母：1801号
生産者紹介
木村酒造（秋田県湯沢市）
元和元年（1615年）創業、湯沢市に蔵を構える木村酒造。豊臣家重臣・木村重成の一族が大坂夏の陣を機にこの地へ移り、湯沢の恵みを活かしてはじめた酒造りは、400年以上の歴史を持つ。全国有数の豪雪地帯として知られる湯沢は冬の寒さと豊かな雪解け水に恵まれ、酒造りに適した風土を育んできた。仕込みの半分以上が純米大吟醸・大吟醸・純米吟醸クラスという特定名称酒特化の蔵で、代々受け継がれてきた技術と産地の個性が一体となった端正な酒質が特徴。一般流通銘柄「福小町」はインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2012年 チャンピオン・サケを受賞。専門店専用銘柄「角右衛門」は、江戸時代中期に伊丹で寒造りが確立された頃、藩の命を受けてその酒造技術の習得にひたすら心血を注いだ木村家三代目当主の名に由来する。蔵の誇りと技術への信念を体現する銘柄として展開されている。
