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羽根屋 純米大吟醸 生 1800ml ※クール便推奨
￥8,800（税込）
税抜価格:￥8,000
商品番号:2510504018008
製造元：富美菊酒造
産地：富山県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
富山産「山田錦」を小袋に入れ、限定吸水で手洗いし、立山の伏流水を仕込み水に、長期低温発酵させた純米大吟醸。
醪を搾る際、中心の垂れる雫部分だけを汲み出し、辛口ながらも柔らかな味わいに仕上がった中取り大吟醸。
【データ】
原料米：富山県産山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+5
酸度：1.5
アルコール分：16-17%
醪を搾る際、中心の垂れる雫部分だけを汲み出し、辛口ながらも柔らかな味わいに仕上がった中取り大吟醸。
【データ】
原料米：富山県産山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+5
酸度：1.5
アルコール分：16-17%
生産者紹介
富美菊酒造（富山県富山市）
富山市に蔵を構える富美菊酒造は、1916年（大正5年）創業。立山連峰を源水とする常願寺川水系の伏流水を仕込み水に使い、蔵元杜氏・羽根敬喜氏が全量大吟醸並みの丁寧な手仕事で醸しています。「翼が飛翔するが如く、呑む人の心が浮き立つような日本酒として存在したい」。そんな願いから生まれた銘柄「羽根屋」は、蔵元夫妻の二人三脚で育て上げた富山を代表する地酒に成長。フランス人が選ぶ日本酒コンクール「KURA MASTER」では煌火シリーズが複数年連続でプラチナ賞を受賞し、国際的な評価も高い蔵です。
