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越前岬 槽搾り 特別純米 山田錦 1800ml

越前岬 槽搾り 特別純米 山田錦 火入れ瓶囲い

柔らかな飲み口の中にふくよかなうまみがあり、キレの良い味わいです。香も穏やかで、個性を主張するタイプではありませんが、お料理を引き立て、落ち着いて飲める純米酒です。
ぬる燗もオススメ。
 福井県美山地区・末栄農場産の契約栽培米山田錦を使用。
柔らかな飲み口で、キレの良い味わいの純米酒です。大吟醸と同じ様に、小仕込みタンク(仕込総米500kg)で長期低温発酵させたモロミを、昔ながらの木槽で搾りました。 

【29BYデータ】
原料米:福井県産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+3
酸度:1.5
アルコール分:16%
酵母:協会1401号

【27BYデータ】
原料米:越前美山産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+5
酸度:1.6
アルコール分:16%

 【26BYデータ】
原料米:越前美山産山田錦
精米歩合:60%
日本酒度:+4
酸度:1.7
アルコール分:16%
酵母:協会1401号 
商品コード : 4524194101344
製造元 : 田辺酒造
価格 : 3,240円(税込)
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福井県

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