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花邑 純米吟醸 雄町 生 1800ml ※クール便推奨
￥4,329（税込）
税抜価格:￥3,935
商品番号:4970914830078
製造元：両関酒造
産地：秋田県
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商品説明
商品紹介
シリーズのイメージリーダーにふさわしく、低温長期醸造が生む華やかで透明感のある吟醸香が、りんごや白桃を思わせて上品に立ち上がる第一印象。しぼりたての微かなガス感を伴うフレッシュな口当たりから、雄町が描く濃醇でふくよかな旨味が、上質な甘みとともにジューシーに広がってゆく流れ。糖の密度を感じさせながらも、きれいな酸が全体を引き締め、甘さが重たく残らないエレガントな構成。雄町らしい奥行きと、洗練された甘やかさが一体となった味わい。後口は澄んで、華やかな含み香の余韻が心地よく続く。
※入荷数量が限られている為、ご購入本数を制限させて頂いております。
ご迷惑をお掛け致しますが、よろしくお願い致します。
【R7BYデータ】(2025)
原料米：雄町
精米歩合：50%
日本酒度：-6.5
酸度：1.5
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16
生産者紹介
両関酒造（秋田県湯沢市）
1874年（明治7年）、雪国・湯沢に創業。栗駒山系から湧き出る「力水」（皆瀬川の伏流水）を仕込み水に使い、雪国の寒さを活かした独自の低温長期醸造法で、きめ細やかでエレガントな酒質を追求してきた蔵元です。母屋と4つの内蔵は、秋田県内で初めて国の登録有形文化財に認定された建物として今も使われています。「花邑（はなむら）」は、日本を代表する名醸「十四代」の高木顕統氏から酒米と仕込み法の指導を受け、その際に命名された特約店限定銘柄。低温長期醸造の技術と栗駒山系の清冽な水が、透明感のある甘みと華やかな香りを生み出しています。
