【飲食店限定】古伊万里前 Berori ベロリ 1800ml ※クール便推奨
税抜価格:￥3,200
商品番号:
製造元：古伊万里酒造
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商品説明
商品紹介
【飲食店限定商品】の為、備考欄にかならず「店舗名・住所・電話番号」をご記入下さい。
飲食店限定商品Beroriは、「もっと飲食店へ行って楽しんで欲しい」という想いから発売した、飲食店限定アル添うすにごり酒です。
メロンを思わせるフレッシュな香りとともに、瓶内に溶け込んだ炭酸ガスがシュワと弾け、うすにごりらしい優しい甘みが広がります。発酵由来のガス感がフレッシュさを際立たせる一方、余韻はだれることなくスッキリとした辛口できれいに引き締まるのが身上。甘み・炭酸・キレが一体となった躍動感は、よく冷やすといっそう小気味よく楽しめます。アルコール18度の飲みごたえもあり、食事と合わせて杯が進む一本。ガス圧が高いため、開栓時は噴き出しにご注意ください。
【日本酒データ】
原料米：国産米
精米歩合：60%
アルコール分：18%
生産者紹介
古伊万里酒造（佐賀県伊万里市）
伊万里焼で名高い港町に蔵を構える老舗。前田家はもともと江戸時代、伊万里の港で呉服店を営んでいたが、明治42年（1909年）に酒造業へと転身した。昭和46年に主力銘柄「清酒古伊万里」を、2008年には全国の地酒専門店向けの限定流通銘柄「古伊万里 前（さき）」を立ち上げた。「前」の名には〈前を見て新たな時代を築く〉という決意と、四代目・前田家の歩みが重ねられている。
体育館のようなかまぼこ状の大きな蔵という近代的な外観とは裏腹に、仕込みは秒単位で気を配る丁寧な洗米から始まる徹底した手造り。有田・竜門水系の軟水でゆっくりと低温発酵させ、きれいで透明感のある、やわらかな甘みとふくらみを身上とする酒を醸す。現社長・前田くみ子と専務・前田悟を中心に、佐賀酒らしい甘みを源流としながら、美しい吟醸香とさらりとした後口を備えた現代的な酒質を追求している。2013年には「古伊万里 前 純米吟醸」が全米日本酒鑑評会でグランプリに輝き、近年もKURA MASTERやIWCなど国内外のコンクールで高い評価を重ねている。毎年3月に開かれる蔵開きは、広い敷地を生かした人気イベントとなっている。
