翠玉 純米吟醸 生酒 720ml ※クール便推奨
税抜価格:￥1,918
商品番号:4970914853879
製造元：両関酒造
産地：秋田県
数量
大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し出すようこだわりました。その名の通り繊細な香りと、しっとりとした旨味を秘めた宝石のようなお酒です。
秋田の銘水と独自の低温長期醸造が育てた、甘みとフルーティーな香りが際立つ純米吟醸生酒。「翠玉（エメラルド）」の名にふさわしい、澄んだ輝きと芳醇な酒質を追求した特約店限定品。
皆瀬川の伏流水「力水」（日本の名水百選）を仕込水に、雪国の寒気を活かした独自の低温長期醸造法でじっくりと醸された純米吟醸。精米歩合50%まで磨いた秋田産米が生み出す香りは、果実を思わせる華やかな佇まい。
口に含むと、上品な甘みと柔らかな米の旨みがしっとりと寄り添いながら広がる。なめらかな舌触りがそのまま流れるように移ろい、後口は意外なほどすっきりと収束する。生酒ならではのみずみずしい鮮度感が余韻に続く、芳醇な一杯。
【R7BYデータ】(2025)
原料米：秋田県産米
精米歩合：50%
日本酒度：-6.9
酸度：1.6
アミノ酸度：1.0
アルコール分：16%
両関酒造株式会社（秋田県湯沢市）
明治7年（1874年）創業、秋田県湯沢市——銘刀の東西両横綱「正宗」と「宗近」の双方を司る意から「両関」と名付けられた蔵。栗駒山系を雪源とする皆瀬川の伏流水「力水」（日本の名水百選）を仕込水に用い、雪国の寒気を活かした独自の「低温長期醸造法」でゆっくりと発酵させる繊細な酒造りで知られる。「品質第一主義」を掲げ、創業以来一貫して自社内で杜氏を育成。「翠玉」は高木酒造（山形）の技術支援のもとに生まれた「花邑」に連なるブランドで、エメラルドを意味するその名にふさわしい澄み切った酒質を追求している。
