SOLD OUT
十八盛 純米 生原酒 しぼりたて 1800ml ※クール便推奨
￥2,860（税込）
税抜価格:￥2,600
商品番号:4909355714319
製造元：十八盛酒造
産地：岡山県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
今期の新米新酒初しぼり。
倉敷・まめ農園が栽培する中生新千本を使用。
メロンや白ブドウの様な香り、仄かな旨味が広がり、スッと切れ上がる。
新酒特有の渋味に、ガス感、酸もしっかりとある、飲み飽きしないお酒。
スイスイ飲める危険なタイプ。
搾ったそのままを瓶詰め。
生まれたままのフレッシュな味わい。
【R7BYデータ】(2025)
原料米：中生新千本
精米歩合：65%
日本酒度：+4
酸度：2.2
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16%
酵母：9号+7号
生産者紹介
十八盛酒造（岡山県倉敷市）
十八盛酒造は、天明5年（1785年）創業。瀬戸大橋を望む倉敷市児島に蔵を構え、240年にわたり地元に愛されてきた老舗蔵元です。
代表銘柄「多賀治」は、明治から戦前にかけて革新的な酒造りを実践した5代目・石合多賀治氏の名を冠したブランド。理系大学で化学を専攻し半導体開発に携わった経歴を持つ8代目・石合敬三氏が蔵元杜氏として醸造を担い、科学的アプローチと伝統技術を融合させた挑戦的な酒造りを続けています。岡山県産「朝日」「雄町」「山田錦」を主要原料米とし、毎年新たな製法を試みながら「旨甘味とキレの融合」を追求しています。
