SOLD OUT
翠玉 純米大吟醸 山田錦 720ml ※クール便推奨
￥2,640（税込）
税抜価格:￥2,400
商品番号:4970914851677
製造元：両関酒造
産地：秋田県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
地元秋田県湯沢市山田地区の農家が寒冷地での栽培に挑戦した「山田錦」で醸しあげた純米大吟醸。
芳醇な吟醸香と山田錦ならではの豊かな旨味がバランス良く調和した、限定仕込み。
適度に冷やしてお召し上がりください。
【日本酒データ】
原料米：湯沢市山田地区産山田錦
精米歩合：45%
日本酒度：-6.3
酸度：1.6
アミノ酸度：0.8
生産者紹介
両関酒造（秋田県湯沢市）
1874年（明治7年）、雪国・湯沢に創業。栗駒山系から湧き出る「力水」（皆瀬川の伏流水）を仕込み水に使い、雪国の寒さを活かした独自の低温長期醸造法で、きめ細やかでエレガントな酒質を追求してきた蔵元です。母屋と4つの内蔵は、秋田県内で初めて国の登録有形文化財に認定された建物として今も使われています。「花邑（はなむら）」は、日本を代表する名醸「十四代」の高木顕統氏から酒米と仕込み法の指導を受け、その際に命名された特約店限定銘柄。低温長期醸造の技術と栗駒山系の清冽な水が、透明感のある甘みと華やかな香りを生み出しています。
