井筒ワイン 生ワイン コンコード 赤 720ml ※クール便推奨
税抜価格:￥1,682
商品番号:4986197222165
製造元：井筒ワイン
産地：長野県
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商品説明
商品紹介
信州桔梗ヶ原産のコンコード種を、酸化防止剤も保存料も一切加えずに醸した無添加の「生ワイン」。発酵を終えた直後の状態をそのまま瓶に詰めた、毎年この時期だけの限定醸造品です。
摘みたてのぶどうやグレープジュースを思わせる、甘く愛らしい香りが豊かに広がる。コンコード種ならではの親しみやすいアロマが印象的。やや甘口で果実味がたっぷりとあふれ、発酵直後ならではのフレッシュさが弾ける。微発泡のわずかな刺激が舌をくすぐり、軽やかな酸が甘みに輪郭を与える。渋みはごく穏やかで、ジュース感覚で軽快に楽しめる飲み口。後口には赤い果実の甘い余韻がやさしく残る。
【選ばれる理由】
・信州桔梗ヶ原の自社・契約農園のコンコード種を100%使用した、酸化防止剤・保存料無添加の生ワイン
・発酵終了間際の状態をそのまま瓶詰めした限定醸造品。微発泡のフレッシュ感と果実味
・グレープジュースのような甘い香りとやや甘口。渋み控えめで親しみやすい
・加熱殺菌なし・ろ過最低限・要冷蔵
【受賞歴】
確認できず（要確認）
【評価歴】
確認できず（要確認）
【ワインデータ】
タイプ：赤（やや甘口）
ブドウ品種：コンコード100%
原産地：日本・長野県（信州桔梗ヶ原）
ヴィンテージ：毎年の新酒（限定醸造）
熟成：なし（発酵終了直後に瓶詰め）
容量：720ml
生産者：株式会社井筒ワイン
生産者紹介
株式会社井筒ワイン（長野県塩尻市桔梗ヶ原）
昭和8年（1933年）、長野県塩尻市の桔梗ヶ原に創業した老舗ワイナリー。前身の井筒屋農園が1927年に醸造部門を開設し、創業当初から地元産のナイヤガラ・コンコードを用いた自社ブランドのワイン造りを続けてきた。のちにフランス系のメルロー種が桔梗ヶ原の風土に適することを見出し、「シャトーイヅツ」メルローはリュブリアナ国際ワインコンクールで金賞を受賞するなど、桔梗ヶ原を世界的な名醸地として知らしめた。地場品種のコンコードやナイヤガラから生まれるワインは、果実味を生かした親しみやすい飲み口で広く愛されている。
