シン・ツチダ 活性にごり ホップ生 720ml ※クール便必須

きめ細やかな炭酸とともに、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかなホップの香りが立ち上がる。活性にごりのジューシーな旨みと甘酸っぱさに、ホップ特有の爽やかな苦みが重なり、これまでにない奥行きを生む。口当たりは米の旨みがふくよかに広がり、後半はホップのほろ苦さと爽快な喉越しへと引き締まっていく。乳酸菌や多様な微生物が織りなす複雑な酒質が、強い香りにも負けない芯のある味わいを支える。米の旨みとホップの香り・苦みが融合する、斬新な一杯。

■選ばれる理由
・にごり酒の味わいをベースに、ホップを掛け合わせた新感覚の一本（その他の醸造酒）
・柑橘やトロピカルフルーツの香りと、ホップ特有の爽やかな苦み
・「稲とアガベ」「ぷくぷく醸造」等との協業で培ったホップ技術を、土田酒造の微生物の力で調和。酵母無添加

【データ】
分類：その他の醸造酒（ホップ使用）※日本酒ではありません
原料米：群馬県産あさひの夢
精米歩合：90%
仕込み水：武尊連峰伏流水（関東名水百選）
麹歩合：35%
日本酒度：-27
酸度：3.4
アミノ酸度：2.0
種麹：焼酎用黄麹菌
酒母製法：生もと
酵母：蔵付き酵母（酵母無添加）
アルコール分：14%（原酒）