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鶴と福 2025 720ml ※クール便推奨
￥1,870（税込）
税抜価格:￥1,700
商品番号:4976876235616
製造元：鶴野酒造店・福光屋
産地：石川県
数量
能登半島地震によって酒蔵全壊の被害を受けた奥能登・鶴野酒造店と福光屋による共同醸造。（２年目）
酒蔵復興に向けて新しい味わいの開発に取り組みたいという鶴野酒造 杜氏 鶴野薫子さんの挑戦を 福光屋 杜氏 板谷和彦氏によるサポートで実現。
両杜氏が着目した扁平精米による山田錦を100%使用し、フルーティーで柔らかく、やや甘味のある純米酒に仕上げました。
【日本酒データ】
原料米：山田錦100%
精米歩合：70%
アルコール分：14%
酵母：福光屋自社酵母
仕様：1回火入
