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谷泉×加賀鳶 2025 720ml
￥1,540（税込）
税抜価格:￥1,400
商品番号:4976876235609
製造元：鶴野酒造店・福光屋
産地：石川県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
能登半島地震の被災から酒蔵の復興を目指す鶴野酒造店と福光屋による共同醸造。（2年目）
谷泉と加賀鳶の純米酒を1:1でブレンド
両蔵の代表銘柄を掛け合わせた数量限定の純米酒です。
すっきりと爽快、爽やかな旨さが楽しめる一本に仕上がっています。
冷やしてお楽しみください。
【日本酒データ】
原料米：五百万石、能登ひかり 他
精米歩合：70%
アルコール分：14%
生産者紹介
鶴野酒造店（石川県能登町）
能登町の東海岸、富山湾に臨む鵜川地区で、寛政から享和年間（1789年から1804年頃）に創業した蔵。兄の鶴野晋太郎氏が14代目蔵元を、妹の鶴野薫子氏が杜氏を務め、兄妹で清酒「谷泉（たにいずみ）」を醸しています。震災前は、地元の農家が育てた酒米と山間から湧き出る水を使い、木のこしきで米を蒸し、槽搾りで搾る昔ながらの手造りを続けてきました。
2024年1月の能登半島地震で蔵は全壊。その後は県内外の蔵元との共同醸造により、杜氏の鶴野薫子氏が中心となって酒造りを続けています。共同醸造の酒には、蔵の再建と「谷泉」の復活への願いが込められています。
