翠玉 特別純米 秋田酒こまち 生酒 1800ml ※クール便推奨
￥3,960（税込）
税抜価格:￥3,600
商品番号:4970914851431
製造元：両関酒造
産地：秋田県
数量
R6BY新アイテム。
酒造好適米「秋田酒こまち」を全量使用。
酒こまちならではの柔らかな味わいと軽快な酸がバランス良く調和した初夏向きの特別純米 無濾過 生酒。
【R6BYデータ】(2024)
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：麹55%,掛59%
日本酒度：-5.3
酸度：1.7
アミノ酸度：0.9
アルコール分：16%
両関酒造株式会社（秋田県湯沢市）
明治7年（1874年）創業、秋田県湯沢市——銘刀の東西両横綱「正宗」と「宗近」の双方を司る意から「両関」と名付けられた蔵。栗駒山系を雪源とする皆瀬川の伏流水「力水」（日本の名水百選）を仕込水に用い、雪国の寒気を活かした独自の「低温長期醸造法」でゆっくりと発酵させる繊細な酒造りで知られる。「品質第一主義」を掲げ、創業以来一貫して自社内で杜氏を育成。「翠玉」は高木酒造（山形）の技術支援のもとに生まれた「花邑」に連なるブランドで、エメラルドを意味するその名にふさわしい澄み切った酒質を追求している。
