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三千盛 純米 ドライ 1800ml
￥2,921（税込）
税抜価格:￥2,655
商品番号:4562133680529
製造元：㈱三千盛
産地：岐阜県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
穏やかで澄んだ香り立ちのなか、麹のふくよかなニュアンスがのぞく。さらりとした口当たりから、米の旨みと麹のコク、酵母の風味がバランスよく舌へ広がっていく。無駄な甘みを削ぎ落とした、妥協のないドライな骨格が全体を貫く。旨みとコクを湛えながらも甘さに寄らず、きりりと引き締まったキレが心地よい。中盤は旨みが満ち、後半はシャープに澄んで引いていく。後口は乾いてクリーン、ドライな余韻が長く続く。旨みのコクとドライなキレが調和する、洗練された味わい。
■選ばれる理由
・米の旨み・麹のコク・酵母の風味のバランスをとり、無駄な甘味を排除した辛口純米
・妥協を排したドライテイストは、和食を超えて世界各国の料理を引き立てる
・辛口のパイオニア・三千盛が醸す、料理を選ばない万能酒
【日本酒データ】
原料米：国産米
精米歩合：50%
日本酒度：+18
アルコール分：15-16%
■選ばれる理由
・米の旨み・麹のコク・酵母の風味のバランスをとり、無駄な甘味を排除した辛口純米
・妥協を排したドライテイストは、和食を超えて世界各国の料理を引き立てる
・辛口のパイオニア・三千盛が醸す、料理を選ばない万能酒
【日本酒データ】
原料米：国産米
精米歩合：50%
日本酒度：+18
アルコール分：15-16%
生産者紹介
三千盛（岐阜県多治見市）
江戸時代中期・安永年間に、初代・水野鉄治が多治見の地で造り酒屋を開いた三千盛。旧尾張藩に所在したことから当初は「尾張屋」と称し、○に尾の字のマークから「マルヲ」と呼ばれて親しまれてきました。1960年代から辛口に特化し、こだわり抜いてきた超辛口の名門蔵です。こだわりは辛さだけにとどまらず、造りにおいてもすべての酒を吟醸・大吟醸並みの高精白で仕込み、透明感のある口当たりと、潔く切れる後味を追求しています。「超からくちでありながら、癖がなくすっきりとキレのある酒」を身上に、辛口党から長く支持を集める蔵元です。
