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華姫桜 純米吟醸 凛 松山三井 1800ml
￥2,970（税込）
税抜価格:￥2,700
商品番号:4995810002121
製造元：近藤酒造
産地：愛媛県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
地元新居浜産「松山三井」と愛媛産酵母 TYPE-1 で醸した純米吟醸 新酒です。
白ブドウを思わせる様な香りと松山三井らしい米の旨味とすっきりしたのど越しが特徴です。
冷やして冷酒でお楽しみください。
【R6BYデータ】
原料米：松山三井
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.3
アルコール分：15.5%
酵母：愛媛県TYPE-1
生産者紹介
近藤酒造（愛媛県新居浜市）
明治11年（1878年）創業。平成の名水百選「つづら淵」の近くに位置し、地下110メートルの深井戸から汲み上げる柔らかな軟水で仕込みます。純米酒などには、新居浜市内の契約農家が育てた酒造米を使っています。「新居浜の料理に合う酒造り」を掲げ、米の旨みを感じられる旨口の酒が中心です。
平成に入って一時休蔵しましたが、5代目の近藤嘉郎さんが自ら杜氏となり、自社での酒造りを復活させました。平成20酒造年度の全国新酒鑑評会では、旧銘柄「ひめさくら」（現在の華姫桜）が金賞を受賞しています。
