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華姫桜 純米吟醸 凛 松山三井 1800ml
￥2,970（税込）
税抜価格:￥2,700
商品番号:4995810002121
製造元：近藤酒造
産地：愛媛県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
地元新居浜産「松山三井」と愛媛産酵母 TYPE-1 で醸した純米吟醸 新酒です。
白ブドウを思わせる様な香りと松山三井らしい米の旨味とすっきりしたのど越しが特徴です。
冷やして冷酒でお楽しみください。
【R6BYデータ】
原料米：松山三井
精米歩合：60%
日本酒度：+1
酸度：1.3
アルコール分：15.5%
酵母：愛媛県TYPE-1
生産者紹介
近藤酒造（愛媛県新居浜市）
明治11年（1878年）創業、新居浜市に蔵を構える近藤酒造株式会社。新居浜市唯一の蔵元として、5代目が「新居浜の料理に合う酒造り」を理念に掲げ、米の旨みを感じられる旨口を醸す。平成の名水百選に選ばれた「つづら淵」の近くに位置し、地下110メートルの深井戸から絶え間なく湧き出す柔らかな軟水が仕込みの要。使用米は新居浜市内の契約農家が育てた地元産酒造米。少量丁寧な仕込みで、愛媛の気候と水が育む個性を一本一本に込めている。
