龍勢 竹原 八反錦 試験醸造 (龍勢Lab.) 1800ml
￥3,410
（税込）
税抜価格:￥3,100
商品番号:4981706135417
製造元：藤井酒造
産地：
数量
地元米を使用した試験醸造酒
地元・竹原育ちでつくった２年目の試験醸造酒。
酵母無添加の生?瞼造りで米・麹・水、そして微生物も含めてオール竹原のお酒。
八反錦の主産地と比べて竹原は低標高で日照時間も長いため、米のふくよかな旨味も広がる芳醇な味わいのお酒に仕上がりました。
2024年度より原料米の竹原八反錦は「別格品 八反錦」に使用する為、当該酒は一旦、今回が最終リリースとなります。
旨味を引き出す為に、一度火入の瓶貯蔵で約１年間定温貯蔵庫にて熟成。
冷酒は勿論、燗酒でも美味しいお酒に仕上がっています。
【R6BYデータ】(2023)
原料米：竹原八反錦
精米歩合：60%
日本酒度：+6
酸度：2.1
アルコール分：16%
