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残草蓬莱 特別純米 生原酒 しぼり立て 720ml ※クール便推奨
￥1,650（税込）
税抜価格:￥1,500
商品番号:4524752010330
製造元：大矢孝酒造
産地：神奈川県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
漆黒のラベルに白抜き文字のしぼり立て。青りんごの様な爽やかな香り、透明感のあるキレイな味わいで、スルスルと杯が進んでいく事でしょう。
麹由来の華やかな香りと鮮度の高い味わいはしぼり立てならでは！【R6BYデータ】(2024)
原料米：国産米
精米歩合：60%
日本酒度：-1
酸度：2.0
アルコール分：16%
【R1BYデータ】(2019)
原料米：秋田県産あきたこまち
精米歩合：60%
日本酒度：-3
酸度：2.0
アルコール分：17%
麹由来の華やかな香りと鮮度の高い味わいはしぼり立てならでは！【R6BYデータ】(2024)
原料米：国産米
精米歩合：60%
日本酒度：-1
酸度：2.0
アルコール分：16%
【R1BYデータ】(2019)
原料米：秋田県産あきたこまち
精米歩合：60%
日本酒度：-3
酸度：2.0
アルコール分：17%
生産者紹介
大矢孝酒造（神奈川県愛川町）
丹沢山系の麓に広がる愛甲郡愛川町で、天保元年（1830年）から酒を醸してきた大矢孝酒造。2009年からは全量を純米酒とし、丹沢山系の伏流水を仕込水に、米の旨味を大切にした酒造りを続けています。速醸造りの若々しい「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」と、伝統的な生もと造りに特化した「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」という二つの銘柄を擁し、とりわけ昇龍蓬莱は全量を生もとで仕込む、燗映えする力強い酒質が身上。地元神奈川の人にこそ飲んでほしいという思いを大切にする、小さくも確かな造りの蔵です。
