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翠玉 純米吟醸 しふくのみのり 720ml ※クール便推奨
￥1,980（税込）
税抜価格:￥1,800
商品番号:4970914853961
製造元：両関酒造
産地：秋田県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
生詰めならではの、果実を思わせるみずみずしい香りがやわらかく立ち上がる。発酵由来の華やかな含み香。なめらかな口当たりから、しふくのみのりのキレイな旨みが、すっと舌へ広がっていく。透明感のある酒質のなか、上品な甘みとなめらかな旨みが綺麗にまとまる。中盤はやさしくふくらみ、後半はすっきりと澄んで引いていく。後口は清らかで軽やか、果実味の余韻が心地よく続く。果実香とキレイな旨みが調和する、宝石のように澄んだ味わい。
■選ばれる理由
・地元・秋田県湯沢市で栽培した新品種「しふくのみのり」を用いた純米吟醸
・生詰めならではの果実のような香りと、キレイな旨味
・両関酒造のプレミアムブランド「翠玉（すいぎょく）」の一本
【日本酒データ】
原料米：秋田県湯沢市山田地区産しふくのみのり
精米歩合：55%
日本酒度：-7.1
酸度：1.3
アミノ酸度：0.8
アルコール分：15%
■選ばれる理由
・地元・秋田県湯沢市で栽培した新品種「しふくのみのり」を用いた純米吟醸
・生詰めならではの果実のような香りと、キレイな旨味
・両関酒造のプレミアムブランド「翠玉（すいぎょく）」の一本
【日本酒データ】
原料米：秋田県湯沢市山田地区産しふくのみのり
精米歩合：55%
日本酒度：-7.1
酸度：1.3
アミノ酸度：0.8
アルコール分：15%
生産者紹介
両関酒造（秋田県湯沢市）
1874年（明治7年）、雪国・湯沢に創業。栗駒山系から湧き出る「力水」（皆瀬川の伏流水）を仕込み水に使い、雪国の寒さを活かした独自の低温長期醸造法で、きめ細やかでエレガントな酒質を追求してきた蔵元です。母屋と4つの内蔵は、秋田県内で初めて国の登録有形文化財に認定された建物として今も使われています。「花邑（はなむら）」は、日本を代表する名醸「十四代」の高木顕統氏から酒米と仕込み法の指導を受け、その際に命名された特約店限定銘柄。低温長期醸造の技術と栗駒山系の清冽な水が、透明感のある甘みと華やかな香りを生み出しています。
