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龍勢 生もと純米大吟醸 別格品 八反35 720ml ※クール便推奨
￥6,600（税込）
税抜価格:￥6,000
商品番号:4981706010561
製造元：藤井酒造
産地：広島県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
藤井酒造の世界観を描いた純米大吟醸コレクション。
自然発酵を活用した伝統製法で、根源性の先に新たな価値を見出します。
品種の個性、自然がもたらす無類の創造性、時間との調和によるエレガントで幻想的な味わいです。
優美で繊細な透明感のある味わいが特徴。コレクションの中で最も軽やかな味わいと儚さを感じるお酒です。
【日本酒データ】
原料米：八反35
精米歩合：40%
アルコール分：17%
酵母：無添加
生産者紹介
藤井酒造（広島県竹原市）
1863年（文久三年）創業、安芸の小京都として知られる歴史情緒あふれる港町・竹原に根ざす蔵元。創業者が竹原の地下水の酒造りへの適性を見極め、この地に蔵を構えたのが始まり。明治40年（1907年）の第1回全国新酒品評会では最高賞を受賞し、100年後の2007年にはIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）でトロフィーを受賞。全量純米にこだわり、伝統的な生もと製法と蔵付き酵母のみを用いた酵母無添加仕込みを実践。竹原の柔らかな地下水が醸し出す、食とともに完成する滋味深い酒造りを追求している。
