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上喜元 特別純米 からくち 720ml
￥1,348（税込）
税抜価格:￥1,225
商品番号:4510582384314
製造元：酒田酒造
産地：山形県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
穏やかで澄んだ含み香が、やわらかく立ち上がる。なめらかな口当たりから、柔らかさと仄かな米の甘みが、やさしく舌へ広がっていく。ピュアで雑味のない味わいのなか、すっきりとしたキレのある辛口が全体を端正に引き締める。甘さに寄りすぎず、辛さに偏りすぎない絶妙なバランス。中盤は軽やかにふくらみ、後半はキレよく澄んで引いていく。後口は乾いて清らか、辛口の余韻がすっきりと残る。柔らかさと辛口のキレが調和する、万能な味わい。
■選ばれる理由
・柔らかさと仄かな米の甘みを感じさせつつ、すっきりとしたキレのある辛口に仕上げた特別純米
・ピュアな味わいで、和食全般と相性の良い万能性の高い一本
・山形・酒田酒造が醸す、食中酒として使いやすい辛口
【日本酒データ】
原料米：国産米
精米歩合：55%
アルコール分：16%
■選ばれる理由
・柔らかさと仄かな米の甘みを感じさせつつ、すっきりとしたキレのある辛口に仕上げた特別純米
・ピュアな味わいで、和食全般と相性の良い万能性の高い一本
・山形・酒田酒造が醸す、食中酒として使いやすい辛口
【日本酒データ】
原料米：国産米
精米歩合：55%
アルコール分：16%
生産者紹介
酒田酒造（山形県酒田市）
昭和22年（1947年）創業、山形県酒田市に蔵を構える酒田酒造。蔵元・佐藤正一のもと、仕込みのほとんどを純米吟醸・吟醸以上の特定名称酒が占める、少量多品種の造りで知られます。美山錦・出羽燦々・山形酒4号といった地元山形の酒米に、山田錦・五百万石・雄町など全国の酒米を加えて巧みに使い分け、多彩な酵母や自社酵母も積極的に採用。商品ごとに異なる味と香りを描き分ける研究熱心な姿勢が、全国の酒造家からも厚い信頼を集めています。鳥海山系の伏流水に恵まれた水の良い土地で醸され、全国新酒鑑評会では金賞の常連として高い技術力を示してきました。
