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田友 山廃 純米吟醸 ひやおろし 720ml
￥1,980（税込）
税抜価格:￥1,800
商品番号:4920157071752
製造元：高の井酒造
産地：新潟県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
契約栽培した県外不出の高級酒用酒米・越淡麗100%使用。
フレッシュなしぼりたて原酒を瓶燗火入し、低温で半年間寝かせる事で個性豊かでまろやかな味わいを引き出しました。
720mlサイズ 限定1200本 のみ
【日本酒データ】
原料米：小千谷産越淡麗
精米歩合：55%
アルコール分：16%
フレッシュなしぼりたて原酒を瓶燗火入し、低温で半年間寝かせる事で個性豊かでまろやかな味わいを引き出しました。
720mlサイズ 限定1200本 のみ
【日本酒データ】
原料米：小千谷産越淡麗
精米歩合：55%
アルコール分：16%
生産者紹介
高の井酒造（新潟県小千谷市）
雪中貯蔵酒の発祥蔵として知られる越後・小千谷の酒蔵。「地酒とは地元の人が造るもの」を信念に、4代目蔵元・山﨑亮太郎が地元農家と手を携えて越淡麗の契約栽培に取り組みます。田植えから仕込みまでを共に体験する営みが「田友（でんゆう）」ブランドを生みました。小千谷市産越淡麗100%と雪解けの仕込水だけで醸す純粋な地酒は、魚沼の雪深い風土そのもの。「その愉しみのそばに」という言葉とともに、食卓へ届けます。
