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1,320 (税込)

税抜価格:¥1,200

商品番号:4946144360296

製造元:杉田酒造

産地:栃木県

数量


杉田酒造基準においては「大辛口」分類。
R3BY最後の仕込みは、醪日数35日となったグッとくる辛口酒。
キウイ、レモンなどの酸や穀物を思わせる立ち香。
​​​​​​エキス感もあり、アタックに甘みを感じつつも、酸味とアルコールのキレ、ビターな余韻。
キレ感はかなり強く、収斂性を感じさせる。食事がほしくなる完全発酵タイプ。

【R3BYデータ】
原料米:兵庫県産山田錦一等米
精米歩合:65%
日本酒度:+10
酸度:1.8
酵母:協会601号
アルコール分:18.9%
醪日数:35日

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