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雄東 生もと 純米 原酒 1800ml
￥2,750（税込）
税抜価格:￥2,500
商品番号:2513618018001
製造元：杉田酒造
産地：栃木県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
熟成香、キノコ、スパイス、腐葉土の香り。
質感は円やかで、アタックは軽い甘味、アンズの様な酸味、コショウ。
乳酸菌飲料の甘味、風味豊かで香りも複雑。後口には酸の余韻が程よく響く。
熟成された味わい、常温～燗でお楽しみ下さい。
【R2BYデータ】
原料米：強力米
精米歩合：88%
日本酒度：-2
酸度：1.8
酵母：協会601号
アルコール分：15%
質感は円やかで、アタックは軽い甘味、アンズの様な酸味、コショウ。
乳酸菌飲料の甘味、風味豊かで香りも複雑。後口には酸の余韻が程よく響く。
熟成された味わい、常温～燗でお楽しみ下さい。
【R2BYデータ】
原料米：強力米
精米歩合：88%
日本酒度：-2
酸度：1.8
酵母：協会601号
アルコール分：15%
生産者紹介
杉田酒造（栃木県小山市）
1873年（明治6年）、新潟県中越から移った初代・杉田房吉が、水のよさを見込んで小山市上泉で創業した蔵です。仕込み水は日光山系の伏流水。モットーは「造りは手間を惜しまず」で、普通酒から大吟醸まで全量を佐瀬式の槽で搾ります。酒のコンセプトは「日本酒らしい日本酒」。
代表銘柄「雄東正宗（ゆうとうまさむね）」は、創業当時の「優等正宗」から品評会での評価を機に改名した銘柄です。「鴎樹（おうじゅ）」は製造責任者の母校・白鴎大学から一字をとった、生もと造りのシリーズです。旧粟野町（現・鹿沼市）の発光路地区で育った強力米を使う「発光路強力（ほっこうじごうりき）」も手がけています。
