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誉池月 純米 活性にごり White 720ml ※クール便推奨
￥1,381（税込）
税抜価格:￥1,255
商品番号:4528871202027
製造元：池月酒造
産地：島根県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
しぼりたてのフレッシュな香りとともに、きめ細やかな炭酸が爽やかにはじける。淡くにごりをまとった口当たりから、邑南町産五百万石が育むみずみずしい旨みが、ジューシーに口いっぱいに広がっていく。純米活性にごりならではの、爽やかな甘みとフレッシュな酸、発泡感が一体となり、軽やかに弾むような味わいをつくる。中盤は発泡とともにジューシーにふくらみ、後半は爽やかに澄んで引いていく。後口はすっきりと軽やか、フレッシュな余韻がすっと消えていく。みずみずしい甘みと発泡感が調和する、しぼりたての活性にごり。
■選ばれる理由
・しぼりたてフレッシュな味わいの、純米活性にごり酒（White）
・邑南町産五百万石のみずみずしい旨みと、きめ細やかな炭酸・爽やかな甘み
・100%木槽搾り・超軟水仕込みの、島根・邑南町の池月酒造。開栓注意
【日本酒データ】
原料米：邑南町産五百万石
原材料：米、米麹
精米歩合：70%
日本酒度：-2
アルコール分：15%
酵母：協会701号酵母
【R4BYデータ】(2022)
原料米：邑南町産五百万石
原材料：米、米麹
精米歩合：70%
日本酒度：-5
アルコール分：15%
酵母：協会701号酵母
【R3BYデータ】(2021)
原料米：邑南町産五百万石
原材料：米、米麹
精米歩合：70%
日本酒度：-2
アルコール分：15%
酵母：協会701号酵母
■選ばれる理由
・しぼりたてフレッシュな味わいの、純米活性にごり酒（White）
・邑南町産五百万石のみずみずしい旨みと、きめ細やかな炭酸・爽やかな甘み
・100%木槽搾り・超軟水仕込みの、島根・邑南町の池月酒造。開栓注意
【日本酒データ】
原料米：邑南町産五百万石
原材料：米、米麹
精米歩合：70%
日本酒度：-2
アルコール分：15%
酵母：協会701号酵母
【R4BYデータ】(2022)
原料米：邑南町産五百万石
原材料：米、米麹
精米歩合：70%
日本酒度：-5
アルコール分：15%
酵母：協会701号酵母
【R3BYデータ】(2021)
原料米：邑南町産五百万石
原材料：米、米麹
精米歩合：70%
日本酒度：-2
アルコール分：15%
酵母：協会701号酵母
生産者紹介
池月酒造（島根県邑南町）
明治36年（1903年）創業。中国山地のただなか、広島県との県境に近い邑智郡邑南町阿須那に蔵を構えます。仕込み水は、山中から蔵内に引き込む超軟水の天然湧き水。酒米は蔵から半径15km以内の水田で育てられたものを軸に、地域の農家から全量を買い取る仕組みを築いてきました。
もろみは全量を木槽（きぶね）で搾る手造り。酒袋に詰めたもろみを槽に積み重ね、じっくりと時間をかけて酒を搾り出します。先代から受け継ぐ教えは「酒は人があまり携わるものではない、醸すものだ」。邑南町の米と水に根ざした酒を醸す蔵です。
