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南部関 純米 生原酒 ヒカリノミチ 1800ml ※クール便推奨
￥3,410（税込）
税抜価格:￥3,100
商品番号:2515026018000
製造元：川村酒造店
産地：岩手県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
円やかな質感のなかに、ピチピチとしたガスの刺激が心地よく弾ける。みずみずしくラムネを思わせる爽やかな含み香。やわらかな口当たりから、花巻農業高校の生徒が育てたひとめぼれの、素直で軽やかな旨みが、すっと舌へ広がっていく。シンプルで澄んだ味わいのなか、微発泡の爽快感とともに、辛口らしいしっかりとしたキレが一本筋を通す。中盤は軽やかにふくらみ、後半はシャープに引き締まっていく。後口は乾いて爽やか、ラムネのような余韻がすっと引いていく。円やかさと微発泡、辛口のキレが調和する、爽快な生原酒。
■選ばれる理由
・花巻農業高校の生徒が丹精込めて育てた「ひとめぼれ」を使った純米生原酒
・ラムネを思わせる円やかな質感と微発泡、シンプルながらしっかりとした辛口のキレ
・宮沢賢治ゆかりの精神歌「ヒカリノミチ」が名の由来。岩手・花巻の川村酒造店（酉与右衛門）
【R4BYデータ】（2022）
原料米：岩手県産ひとめぼれ
精米歩合：60%
日本酒度：+8
アルコール分：16-17%
【R2BYデータ】（2020）
原料米：岩手県産ひとめぼれ
精米歩合：60%
日本酒度：+7.5
アルコール分：16-17%
【2019BYデータ】
原料米：岩手県産ひとめぼれ
精米歩合：60%
日本酒度：+5.5
アルコール分：16-17%
■選ばれる理由
・花巻農業高校の生徒が丹精込めて育てた「ひとめぼれ」を使った純米生原酒
・ラムネを思わせる円やかな質感と微発泡、シンプルながらしっかりとした辛口のキレ
・宮沢賢治ゆかりの精神歌「ヒカリノミチ」が名の由来。岩手・花巻の川村酒造店（酉与右衛門）
【R4BYデータ】（2022）
原料米：岩手県産ひとめぼれ
精米歩合：60%
日本酒度：+8
アルコール分：16-17%
【R2BYデータ】（2020）
原料米：岩手県産ひとめぼれ
精米歩合：60%
日本酒度：+7.5
アルコール分：16-17%
【2019BYデータ】
原料米：岩手県産ひとめぼれ
精米歩合：60%
日本酒度：+5.5
アルコール分：16-17%
生産者紹介
川村酒造店（岩手県花巻市）
南部杜氏発祥の地・石鳥谷に蔵を構える川村酒造店は、1922年（大正11年）の創業。年間約500石の小さな蔵で、蔵元杜氏・川村直孝が全工程を一手に担う。南部杜氏の伝統が根づく岩手で、淡麗旨口の主流に同調せず、「酸味が旨味をリードする味系・熟成系」を一貫して追求する。多品種少量生産で、タンクごとに個性の異なる酒を醸し続ける。ブランド名「酉与右衛門（よえもん）」は、南部杜氏組合の創立に貢献した創業者の名を冠したもの。「心に響く感動のある酒」への意志は、100年を超えた今も変わらない。
