SOLD OUT
作 純米吟醸 雄町 750ml ※クール便推奨
￥2,750（税込）
税抜価格:￥2,500
商品番号:4983422319041
製造元：清水清三郎商店
産地：三重県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
華やかでみずみずしい吟醸香が、のびやかに立ち上がる。メロンやパイナップルを思わせる、ジューシーで華やかな果実香。クリアでなめらかな口当たりから、雄町ならではの豊かな旨味とふくよかな甘みが、たっぷりと舌へ広がっていく。作らしい透明感のある酒質のなか、グレープを思わせる上品な酸が旨みを綺麗に包み込む。中盤は旨みがゆったりと満ち、後半はすっきりとしたキレへと収れんしていく。後口は澄んで上品、華やかな余韻が心地よく続く。華やかさと雄町の豊かな旨味が調和する、ジューシーでクリアな味わい。
■選ばれる理由
・作の酒米限定シリーズ。雄町を55%精米した純米吟醸
・メロンやパイナップルを思わせる華やかな香りと、雄町ならではの豊かな旨味
・SAKE COMPETITION純米酒部門で1位・2位を独占した鈴鹿の名門、清水清三郎商店の一本
【日本酒データ】
原料米：雄町
精米歩合：55%
アルコール分：15%
■選ばれる理由
・作の酒米限定シリーズ。雄町を55%精米した純米吟醸
・メロンやパイナップルを思わせる華やかな香りと、雄町ならではの豊かな旨味
・SAKE COMPETITION純米酒部門で1位・2位を独占した鈴鹿の名門、清水清三郎商店の一本
【日本酒データ】
原料米：雄町
精米歩合：55%
アルコール分：15%
生産者紹介
清水清三郎商店（三重県鈴鹿市）
明治2年（1869年）創業。鈴鹿市若松の地で、鈴鹿山脈の伏流水を仕込み水に酒を醸す蔵元です。「作（ざく）」は、造り手だけでなく、飲み手や提供する人も含めた皆で作り上げる酒という思いを込めた銘柄。温度を管理しやすい小さなタンクを使い、鈴鹿出身の杜氏・内山智広さんのもとで、醪の発酵を細やかに見守る酒造りを続けています。
2016年のG7伊勢志摩サミットでは「作 智 純米大吟醸 滴取り」が乾杯酒に選ばれました。SAKE COMPETITIONでは、2017年に純米酒部門で「作 穂乃智」が1位、「作 玄乃智」が2位、2018年に純米吟醸部門で「作 恵乃智」、2019年に純米大吟醸部門で「作 朝日米」がそれぞれ1位を獲得しています。
