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雄東 純米 にごり 原酒 火入 720ml ※クール便推奨
￥1,540（税込）
税抜価格:￥1,400
商品番号:4946144701549
製造元：杉田酒造
産地：栃木県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
うすにごりタイプ
瓶燗火入。
旨味とピュアさを兼ね備えた一本。
遠くに微微微発酵の名残を感じさせます。
720mlサイズのみリリース 700本限定
【R2BYデータ】(2020)
原料米：五百万石
精米歩合：65%
日本酒度：-3
酸度：1.7
アルコール分：15%
酵母：協会601号
瓶燗火入。
旨味とピュアさを兼ね備えた一本。
遠くに微微微発酵の名残を感じさせます。
720mlサイズのみリリース 700本限定
【R2BYデータ】(2020)
原料米：五百万石
精米歩合：65%
日本酒度：-3
酸度：1.7
アルコール分：15%
酵母：協会601号
生産者紹介
杉田酒造（栃木県小山市）
1873年（明治6年）、新潟県中越から移った初代・杉田房吉が、水のよさを見込んで小山市上泉で創業した蔵です。仕込み水は日光山系の伏流水。モットーは「造りは手間を惜しまず」で、普通酒から大吟醸まで全量を佐瀬式の槽で搾ります。酒のコンセプトは「日本酒らしい日本酒」。
代表銘柄「雄東正宗（ゆうとうまさむね）」は、創業当時の「優等正宗」から品評会での評価を機に改名した銘柄です。「鴎樹（おうじゅ）」は製造責任者の母校・白鴎大学から一字をとった、生もと造りのシリーズです。旧粟野町（現・鹿沼市）の発光路地区で育った強力米を使う「発光路強力（ほっこうじごうりき）」も手がけています。
