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今錦 特別純米 中川村のたま子 ピンクラベル 1800ml
￥3,080（税込）
税抜価格:￥2,800
商品番号:4938439007900
製造元：米澤酒造
産地：長野県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
穏やかでふくよかな含み香が、やわらかく立ち上がる。なめらかな口当たりから、中川村産美山錦が育むジューシーな旨みが、ゆったりと舌へ広がっていく。火入れならではの落ち着きを湛えつつ、飲み進めるほどに甘みと旨みがふくらんでいく。たま子らしいふくよかさのなかに、やや辛口のキレが一本筋を通し、後半はすっきりと引き締まっていく。後口は澄んで心地よく、米の旨みの余韻がやさしく残る。ふくよかな旨みとやや辛口のキレが調和する、飲み飽きしない味わい。
■選ばれる理由
・人気銘柄「おたまじゃくし」の妹分。中川村全域の美山錦で醸した特別純米（火入れ）
・ジューシーでふくよかな旨みと、やや辛口のキレのよい後味
・南信州・伊那谷、棚田の景観を守る米澤酒造。小谷杜氏が継ぐ伝統の一本
【日本酒データ】
原料米：中川村産美山錦
精米歩合：59%
アルコール分：16%
■選ばれる理由
・人気銘柄「おたまじゃくし」の妹分。中川村全域の美山錦で醸した特別純米（火入れ）
・ジューシーでふくよかな旨みと、やや辛口のキレのよい後味
・南信州・伊那谷、棚田の景観を守る米澤酒造。小谷杜氏が継ぐ伝統の一本
【日本酒データ】
原料米：中川村産美山錦
精米歩合：59%
アルコール分：16%
生産者紹介
米澤酒造（長野県中川村）
1907年（明治40年）創業、中央アルプスと南アルプスに抱かれた中川村に蔵を構える米澤酒造。「日本で最も美しい村」連合に加盟する自然豊かな村で、地元長野の風土と素材にこだわった酒を醸します。後継者問題と設備の老朽化で一時は存続の危機に立たされましたが、寒天で知られる伊那食品工業（かんてんぱぱ）グループが事業を継承し、蔵の灯を守りました。仕込み水には南アルプスの清冽な伏流水を使用。金紋錦・美山錦・山恵錦・夢見錦など長野県産酒米を積極的に採用し、休耕田を生かして村民とともに育てた米で醸す「中川村のたま子」など、土地に根ざした酒造りが特徴です。インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2021年の純米大吟醸部門で3銘柄同時ゴールドメダルを受賞するなど、国内外でも確かな実績を積み重ねています。
