SOLD OUT
加佐一陽 純米 MoonLover 1800ml
￥3,740（税込）
税抜価格:￥3,400
商品番号:4937888010530
製造元：池田酒造
産地：京都府
数量
京都府綾部市産の山田錦使用。
特別純米酒と同様に搾って２日で瓶詰、火入れをし、フレッシュ感を全面に出しています。
爽やかな甘味の後、
米の旨味が広がり、後半はドライな辛口でスッとキレてゆく。
秋の夜長にたしなむ大人の月見酒。そんなイメージで造りました。
【R6BYデータ】(2024)
原料米：山田錦
精米歩合：55%
日本酒度：-1
アルコール分：16%
【日本酒データ】
原料米：山田錦
精米歩合：55%
アルコール分：16%
【R1BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：60%
日本酒度：+3
酸度：1.8
アルコール分：16%
池田酒造株式会社（京都府舞鶴市）
池田酒造は、京都府舞鶴市の加佐地区に根ざす、明治12年創業の老舗蔵元です。醸造アルコールや酵素剤を一切使用しない純米酒のみを醸す蔵として知られ、使用する酒米はすべて京都産・地元産にこだわっています。誰がどのように育てたかを把握できる米だけを選び、一つひとつの仕込み作業を丁寧に手がけることで、自然のまま、ありのままの酒を届けることを信条としています。
代表銘柄「池雲」のほか、舞鶴・加佐地域の歴史と自然への感謝を込めて生まれた「加佐一陽」は、IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）SAKE部門をはじめ国際的なコンクールでも高評価を獲得。京都の酒造好適米「祝」と「京の輝き」を使い、京都北部の清冽な水で醸した純米酒は、穏やかな旨みと淡麗なキレが持ち味の食中酒です。
