蓬莱泉 純米大吟醸 摩訶 H29BY (2017) 1800ml ※クール便推奨
￥14,300（税込）
税抜価格:￥13,000
商品番号:4943666000020-H29BY
製造元：関谷醸造
産地：愛知県
数量
商品説明
商品紹介
*********************************
こちらは29BYの商品です。
佐々木酒店 冷蔵庫(3℃設定）にて貯蔵・熟成。
製造：2018.03
出荷：2018.11
*********************************
創業150周年記念酒(26BY)の商品化を求める声にお応えして、年１回限定品としてリリース決定！
関谷醸造社員がそれぞれの想いを出し合って企画。
原料米は自社栽培の夢山水、それを30%まで磨きこみ、丹念に仕込んだ純米大吟醸は、それぞれの部署に携わる社員が、もてる尽くして最善の成果を出さなければ造れない、蓬莱泉の「今」を問うお酒です！
【データ】
原料米：夢山水
精米歩合：30%
アルコール分：16%
こちらは29BYの商品です。
佐々木酒店 冷蔵庫(3℃設定）にて貯蔵・熟成。
製造：2018.03
出荷：2018.11
*********************************
創業150周年記念酒(26BY)の商品化を求める声にお応えして、年１回限定品としてリリース決定！
関谷醸造社員がそれぞれの想いを出し合って企画。
原料米は自社栽培の夢山水、それを30%まで磨きこみ、丹念に仕込んだ純米大吟醸は、それぞれの部署に携わる社員が、もてる尽くして最善の成果を出さなければ造れない、蓬莱泉の「今」を問うお酒です！
【データ】
原料米：夢山水
精米歩合：30%
アルコール分：16%
生産者紹介
関谷醸造（愛知県設楽町）
元治元年（1864年）、奥三河の北設楽郡設楽町で創業。「和醸良酒」を掲げ、人の和によって造られる酒を目指しています。地元の農家の高齢化で担い手が減るなか、2006年から本格的に農業へ参入し、栽培をやめる農家の田んぼを引き継いで、酒米「夢山水」などを自社で育てています。
2004年には豊田市稲武地区に、少量多品種の造りができる「ほうらいせん吟醸工房」を開設しました。代表銘柄「蓬莱泉」には純米大吟醸の「空」「摩訶」などがあり、吟醸工房で造る「一念不動」は、「1本1本の仕込みに飲む人の嗜好や米の特性を反映させた」酒として、熟成原酒で出荷されています。
