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加佐一陽 純米 生酒 720ml ※クール便推奨
￥1,375（税込）
税抜価格:￥1,250
商品番号:4937888020515
製造元：池田酒造
産地：京都府
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
澄み切った青空を思わせる、爽やかでみずみずしい香りが立ち上がる。柔らかな口当たりから、山田錦とあけぼのの素直な旨みが、クリアに舌へ広がっていく。生原酒ならではの溌剌とした躍動感のなか、澄んだ旨みと爽やかな酸が一体となる。中盤は軽やかにふくらみ、後半はキレよく澄んで引いていく。後口は清らかで爽快、クリアな余韻がすっと消えていく。柔らかさとクリアな爽快感が調和する、澄んだ味わい。
■選ばれる理由
・澄み切った青空をイメージした、爽快な純米生原酒
・山田錦・あけぼのを使用、柔らかな口当たりとクリアな味わい
・京都・舞鶴の蔵、池田酒造が醸す夏向きの一本
【R1BYデータ】
原料米：山田錦、あけぼの
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アルコール分：16%（原酒）
■選ばれる理由
・澄み切った青空をイメージした、爽快な純米生原酒
・山田錦・あけぼのを使用、柔らかな口当たりとクリアな味わい
・京都・舞鶴の蔵、池田酒造が醸す夏向きの一本
【R1BYデータ】
原料米：山田錦、あけぼの
精米歩合：60%
日本酒度：±0
酸度：1.8
アルコール分：16%（原酒）
生産者紹介
池田酒造（京都府舞鶴市）
明治12年（1879年）創業、「海の京都」舞鶴市に根ざす池田酒造。現蔵元杜氏・池田恭司氏がほぼ一人で全工程を担う超手作りの小さな蔵で、全量純米蔵として醸造アルコールも酵素剤も一切使いません。「舞鶴産の米・水・人手によるオール舞鶴の酒」を掲げ、地元エコファーマーや農家と連携しながら地元産低農薬米の使用比率を高め続けています。「手をかけてやると必ず答えてくれる」という信念のもと、酵母や麹菌との対話を丁寧に重ねた、素朴で真面目でどこか情熱的な酒を醸し続けています。
