SOLD OUT
白木久 MURCIELAGO ムルシエラゴ 生原酒 720ml ※クール便推奨
￥1,980（税込）
税抜価格:￥1,800
商品番号:4525892727003
製造元：白杉酒造
産地：京都府
数量
昔々、どちらが優れているかで獣と鳥が争っていました。或る日、獣につかまったコウモリは、「こんなに立派な毛皮があるので、私は獣です。」と言って、難を逃れました。また或る日、鳥につかまったコウモリは、「ツバサがあって空を飛ぶ事が出来る私は鳥です。」と言って、難を逃れました。
MURCIELAGO（訳：コウモリ）という名のこのお酒の原料は【米、米麹】でできた立派な日本酒ですが、酵母は【ワイン酵母】です。
ワインの様な日本酒ですが、楽しく飲めば、どちらが優れているかなんて考えるのがバカバカしくなります。よーく冷やして、ワイングラスでお楽しみ下さい。
丹後産カルナローリで仕込んだ第一弾から3年が足り、shirakikuらしくコシヒカリ版で復活！
日本酒やワインの固定概念にとらわれない、自由な醸造物を生み出してみたいという想いで、更にブラッシュアップ！
【R4BYデータ】(2022)
原料米：丹後産コシヒカリ
精米歩合：65%
日本酒度：-13.5
酸度：4.0
酵母：ワイン酵母
仕様：生原酒
【R1BYデータ】(2019)
原料米：丹後産カルナローリ100%
精米歩合：65%
日本酒度：-14
酸度：5.0
酵母：
ワイン酵母
仕様：瓶燗１回火入
MURCIELAGO（訳：コウモリ）という名のこのお酒の原料は【米、米麹】でできた立派な日本酒ですが、酵母は【ワイン酵母】です。
ワインの様な日本酒ですが、楽しく飲めば、どちらが優れているかなんて考えるのがバカバカしくなります。よーく冷やして、ワイングラスでお楽しみ下さい。
丹後産カルナローリで仕込んだ第一弾から3年が足り、shirakikuらしくコシヒカリ版で復活！
日本酒やワインの固定概念にとらわれない、自由な醸造物を生み出してみたいという想いで、更にブラッシュアップ！
【R4BYデータ】(2022)
原料米：丹後産コシヒカリ
精米歩合：65%
日本酒度：-13.5
酸度：4.0
酵母：ワイン酵母
仕様：生原酒
【R1BYデータ】(2019)
原料米：丹後産カルナローリ100%
精米歩合：65%
日本酒度：-14
酸度：5.0
酵母：
ワイン酵母
仕様：瓶燗１回火入
