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若葉 純米 生原酒 にごり酒 無礼講 1800ml
￥3,300（税込）
税抜価格:￥3,000
商品番号:2514106018008
製造元：若葉㈱
産地：岐阜県
数量
現在品切れ中
商品説明
商品紹介
心地よくふわりと立ち上がる、やわらかな香り。薄濁りらしいうっすらとした澱をまとった口当たりから、溶け砕ける一歩手前の米粒の儚いタッチと、優しい米の旨みが広がっていく。やや辛口の引き締まった骨格のなか、生原酒ならではの力強さがふくよかに満ちる。澱の素朴な甘みと米の旨みが口中で爽やかなハーモニーを奏で、後半はキレよく引き締まっていく。後口は澄んで、心地よい香りの余韻がふわりと残る。旨みと辛口のキレが調和する、薄濁りの味わい。
■選ばれる理由
・やや辛口・薄濁りタイプの純米生原酒にごり酒「無礼講」（青ラベル）
・溶け砕ける一歩手前の米粒の儚いタッチと、優しい米の味わい
・生原酒の力強さと、辛口らしい引き締まったキレ
【日本酒データ】
精米歩合：60%
アルコール分：18%
■選ばれる理由
・やや辛口・薄濁りタイプの純米生原酒にごり酒「無礼講」（青ラベル）
・溶け砕ける一歩手前の米粒の儚いタッチと、優しい米の味わい
・生原酒の力強さと、辛口らしい引き締まったキレ
【日本酒データ】
精米歩合：60%
アルコール分：18%
生産者紹介
若葉株式会社（岐阜県瑞浪市）
元禄年間に創業し、東濃・瑞浪の土岐町で酒を醸してきた蔵です。蔵のある益見地区は、江戸時代に下街道が通る商業地として栄え、かつては多くの酒蔵がありました。土岐川のほとりに建つ蔵では、敷地内の井戸から汲み上げる伏流水を仕込み水に用いています。
平成11年度に13代目当主が自ら杜氏となり、それまでの季節杜氏による造りから、純米酒を中心とした造りへと転換しました。原料米は地元産米が中心。目指すのは「料理とともに日々の晩酌で楽しめる酒」で、毎日の食卓に寄り添う食中酒を醸しています。
