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誉池月 活性桃色にごり Pink ピンク 720ml ※クール便推奨
￥1,640（税込）
税抜価格:￥1,491
商品番号:4528871202089
製造元：池月酒造
産地：島根県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
赤色酵母が生み出す、愛らしいピンク色の活性にごり。きめ細やかな発泡が、爽やかにはじけて舌を刺激する。甘酸っぱく華やかな香りが立ち上がり、ヨーグルトやイチゴを思わせるフレッシュな酸味と、たっぷりとした甘みが、口いっぱいに広がっていく。低アルコールならではの軽やかさのなか、甘みと酸が心地よく拮抗する。中盤は発泡の刺激とともにジューシーにふくらみ、後半は爽やかに引いていく。後口は甘酸っぱい余韻を残しつつ、軽快に消えていく。甘みと爽やかな酸、発泡感が調和する、デザートのような味わい。
■選ばれる理由
・赤色酵母が生むピンク色の、天然無着色・活性にごり酒
・イチゴやヨーグルトを思わせる甘酸っぱくジューシーな味わいと、きめ細やかな発泡感
・アルコール12%の低アルタイプ。よく冷やして楽しみたい華やかな一本（開栓注意）
【日本酒データ】
原料米：邑南町産五百万石
原材料：米、米麹、醸造用アルコール
精米歩合：70%
日本酒度：-40
アルコール分：12%
酵母：桃色にごり用酵母
■選ばれる理由
・赤色酵母が生むピンク色の、天然無着色・活性にごり酒
・イチゴやヨーグルトを思わせる甘酸っぱくジューシーな味わいと、きめ細やかな発泡感
・アルコール12%の低アルタイプ。よく冷やして楽しみたい華やかな一本（開栓注意）
【日本酒データ】
原料米：邑南町産五百万石
原材料：米、米麹、醸造用アルコール
精米歩合：70%
日本酒度：-40
アルコール分：12%
酵母：桃色にごり用酵母
生産者紹介
池月酒造（島根県邑南町）
明治36年（1903年）創業。中国山地のただなか、広島県との県境に近い邑智郡邑南町阿須那に蔵を構えます。仕込み水は、山中から蔵内に引き込む超軟水の天然湧き水。酒米は蔵から半径15km以内の水田で育てられたものを軸に、地域の農家から全量を買い取る仕組みを築いてきました。
もろみは全量を木槽（きぶね）で搾る手造り。酒袋に詰めたもろみを槽に積み重ね、じっくりと時間をかけて酒を搾り出します。先代から受け継ぐ教えは「酒は人があまり携わるものではない、醸すものだ」。邑南町の米と水に根ざした酒を醸す蔵です。
