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龍勢 生もと 純米大吟醸 別格品 720ml ※クール便推奨
￥5,500（税込）
税抜価格:￥5,000
商品番号:4981706010660
製造元：藤井酒造
産地：広島県
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商品説明
商品紹介
龍勢 別格品 生もと純米大吟醸高級感溢れるパッケージ適熟した純米大吟醸、更なる熟成も楽しみ！本物志向の方にオススメです！
「龍勢」は藤井酒造の創業銘柄で、生粋の純米酒です。（純米酒が造れなかった時代は発売休止しておりました）
第一回全国清酒品評会で日本一の栄誉に輝き、広島酒の品質を全国に広める切欠となりました。また、世界最高権威のワインコンテストであるＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）において、初代純米大吟醸・純米吟醸部門の最高金賞（トロフィー）を獲得した伝統ある銘柄です。
このお酒は「龍勢」の中でも最も精米歩合が高く、定温にてじっくりと熟成させた「別格品」です。
今すぐに召し上がるのも良いですが、更に定温にて熟成させると（数ヶ月～数年）、この酒の魅力が増してゆきます。冷やしすぎない冷酒か常温、またお燗もオススメです。
是非、日本酒の長期熟成によるお酒の変化もお試し下さい。
一切炭素濾過はしておりませんので、このお酒の色は自然のものです。
商品は現行品となりますので、画像のビンテージとは異なります。
【29BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
アルコール分：17%
酵母無添加
【28BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+10
酸度：2.4
アミノ酸度：1.4
アルコール分：17%
酵母無添加
「龍勢」は藤井酒造の創業銘柄で、生粋の純米酒です。（純米酒が造れなかった時代は発売休止しておりました）
第一回全国清酒品評会で日本一の栄誉に輝き、広島酒の品質を全国に広める切欠となりました。また、世界最高権威のワインコンテストであるＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）において、初代純米大吟醸・純米吟醸部門の最高金賞（トロフィー）を獲得した伝統ある銘柄です。
このお酒は「龍勢」の中でも最も精米歩合が高く、定温にてじっくりと熟成させた「別格品」です。
今すぐに召し上がるのも良いですが、更に定温にて熟成させると（数ヶ月～数年）、この酒の魅力が増してゆきます。冷やしすぎない冷酒か常温、またお燗もオススメです。
是非、日本酒の長期熟成によるお酒の変化もお試し下さい。
一切炭素濾過はしておりませんので、このお酒の色は自然のものです。
商品は現行品となりますので、画像のビンテージとは異なります。
【29BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
アルコール分：17%
酵母無添加
【28BYデータ】
原料米：山田錦
精米歩合：40%
日本酒度：+10
酸度：2.4
アミノ酸度：1.4
アルコール分：17%
酵母無添加
生産者紹介
藤井酒造（広島県竹原市）
文久3年（1863年）、初代・善七が良質の水に恵まれた竹原を酒造りに適した土地と見極めて興した蔵です。「安芸の小京都」と呼ばれる竹原は、今も地下水を水道に使うほど清冽な水に恵まれた町。創業当時から醸す「龍勢」は、明治40年（1907年）の第1回全国清酒品評会で最高位の優等賞第一位を受けました。米と米麹だけで醸す純米酒を造り続けています。
2020年代に入って全量を伝統的な生もと造りへ移し、蔵に棲みつく酵母を生かした酵母無添加の生もと造りにも取り組んでいます。2024年には6代目の藤井義大氏が代表に就任。食とともに味わう、滋味深い酒を目指しています。
