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昇龍蓬莱 生もと 特別純米 生原酒 特濃極甘 1800ml ※クール便推奨
￥4,400（税込）
税抜価格:￥4,000
商品番号:4524752007545
製造元：大矢孝酒造
産地：神奈川県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
昇龍蓬莱 生もと 特別純米 濃醇旨口 槽場直詰 生原酒 特濃極甘
仕込水の量を極端に減らして仕込んだお酒です。エキス分の非常に高い魅力的なお酒に仕上がりました。濃醇旨口とはまさにこの事。しっかりと冷やして冷酒で召し上がるもよし、ロックで愉しむもよし、炭酸で割っても美味しく頂けます。アペリティフと見せかけて…食中酒。
見た目にも濃いしっかりとした粘性、熟したバナナの香、ハチミツやカラメルを思わせる品のある甘味、そして優しさを感じる余韻。旨いです旨いです。
【R1BYデータ】
原料米：新潟県産五百万石
精米歩合：60%
日本酒度：-16
酸度：2.7
アルコール分：18%
【30BYデータ】
原料米：新潟県産五百万石
精米歩合：60%
日本酒度：-15
酸度：2.6
アルコール分：18%
生産者紹介
大矢孝酒造（神奈川県愛川町）
丹沢山系の麓に広がる愛甲郡愛川町で、天保元年（1830年）から酒を醸してきた大矢孝酒造。2009年からは全量を純米酒とし、丹沢山系の伏流水を仕込水に、米の旨味を大切にした酒造りを続けています。速醸造りの若々しい「残草蓬莱（ざるそうほうらい）」と、伝統的な生もと造りに特化した「昇龍蓬莱（しょうりゅうほうらい）」という二つの銘柄を擁し、とりわけ昇龍蓬莱は全量を生もとで仕込む、燗映えする力強い酒質が身上。地元神奈川の人にこそ飲んでほしいという思いを大切にする、小さくも確かな造りの蔵です。
