新川屋佐々木酒店 | SASAS.JP

  • 田光 純米吟醸 Malic Acid 低アルコール 1800ml ※クール便推奨
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  • 田光 純米吟醸 Malic Acid 低アルコール 1800ml ※クール便推奨
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田光 純米吟醸 Malic Acid 低アルコール 1800ml ※クール便推奨

3,410(税込)

税抜価格:¥3,100

商品番号:2512515018008

製造元:早川酒造

産地:三重県

数量


【R1BYデータ】(瓶火入)
原料米:麹)雄町、掛)神の穂
精米歩合:55%
アルコール分:13%
酵母:三重酵母MLA-12(リンゴ酸高生成酵母)

30BYのチャレンジタンクとしてリンゴ酸を生成する三重県酵母MLA12を使用。

立ち香にはリンゴ、ライムに仄かな穀物。クリーンで円やかな質感に、爽やかですっきりとしたリンゴの酸味を特徴的に感じさせます。ライムを絞ったラムネの様な大人のテイスト。すいすいと飲める程よい甘味が心地よい。
低アルタイプだけに、通常の日本酒と比べると、やや軽さを感じるものの、暑い夏にはむしろ丁度良いレベル!そして、飲みやす過ぎて、逆に危険な予感…要注意な気がします!

【30BYデータ】(生原酒)
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:50%
アルコール分:13%
酵母:三重県酵母MLA-12

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