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田光 純米吟醸 Malic Acid 低アルコール 1800ml ※クール便推奨
¥3,410(税込)
税抜価格:¥3,100
商品番号:2512515018008
製造元:早川酒造
産地:三重県
数量
【R1BYデータ】(瓶火入)
原料米:麹)雄町、掛)神の穂
精米歩合:55%
アルコール分:13%
酵母:三重酵母MLA-12(リンゴ酸高生成酵母)
30BYのチャレンジタンクとしてリンゴ酸を生成する三重県酵母MLA12を使用。
立ち香にはリンゴ、ライムに仄かな穀物。クリーンで円やかな質感に、爽やかですっきりとしたリンゴの酸味を特徴的に感じさせます。ライムを絞ったラムネの様な大人のテイスト。すいすいと飲める程よい甘味が心地よい。
低アルタイプだけに、通常の日本酒と比べると、やや軽さを感じるものの、暑い夏にはむしろ丁度良いレベル!そして、飲みやす過ぎて、逆に危険な予感…要注意な気がします!
【30BYデータ】(生原酒)
原料米:長野県産美山錦
精米歩合:50%
アルコール分:13%
酵母:三重県酵母MLA-12