• 蓬莱泉 純米大吟醸 吟 生バージョン 1800ml ※クール便推奨
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蓬莱泉 純米大吟醸 吟 生バージョン 1800ml ※クール便推奨

13,640 (税込)

税抜価格:¥12,400

商品番号:4943666100119-N

製造元:関谷醸造

産地:愛知県

数量


【限定 生バージョン】こちらの商品を火入、熟成3年経過後、通常の「吟」として出荷されます。
レギュラー吟は低温で3年熟成。米の旨味が凝縮されています。吟醸酒の粋を極めたお酒を目指し、昼夜かけて35%まで磨いた山田錦を麹に使い、10℃前後の低温で約35日かけて醸した酒をまろやかさや旨みを出すために地下の低温貯蔵庫で約3年の熟成を行います。
ラベルの文章は平家物語の文頭。「祗園精舎の…」は古典でも馴染み深い一節です。

【データ】
原料米:山田錦
精米歩合:麹)35% 掛)40%
アルコール分:15-16%

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