新川屋佐々木酒店 | SASAS.JP

  • 越前岬 純米大吟醸 生原酒 越の雫 720ml ※クール便推奨
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越前岬 純米大吟醸 生原酒 越の雫 720ml ※クール便推奨

2,090(税込)

税抜価格:¥1,900

商品番号:4524194102235

製造元:田辺酒造

産地:福井県

数量


30BY初、期間限定リリースの生原酒タイプ!

30BYより福井酵母FK801を使用し、酒米・酵母・仕込水すべてを福井にこだわった純米大吟醸になりました。柔らかな吟醸香と新酒ならではの米由来のフレッシュな味わいです。

麹由来の新酒香にバナナ,リンゴ双方の香りを感じさせる。
生原酒としては大人しめのタイプで、アタックの甘味にはやや主張を感じさせるも、基本的にはスムーズなタイプ。
渋味をまとった紅茶を思わせる様な甘味にリンゴの酸味が印象的。
酸味が心地よく余韻を響かせます。

【30BYデータ】
原料米:福井県奥越前産越の雫
精米歩合:50%
アルコール分:17%
酵母:福井酵母FK801
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