• 雄東 純米 生原酒 桃色ピンク 活性にごりさけ 1800ml ※クール便推奨
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雄東 純米 生原酒 桃色ピンク 活性にごりさけ 1800ml ※クール便推奨

¥3,850(税込)

税抜価格:¥3,500

商品番号:4946144360364

製造元:杉田酒造

産地:栃木県

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現在品切れ中

商品説明

商品紹介

デザート日本酒タイプ。自然界にあるアデニン色素を生成する酵母で造られるピンク色のお酒です。原材料は米と米麹のみ。着色料は一切使用しておりません。

瓶内活性中!
開封要注意!!
要冷蔵!!!【日本酒データ】原料米:国産米精米歩合:65%アルコール分:10%

【R2BYデータ】(2020)
原料米:栃木県産五百万石
精米歩合:65%
日本酒度:-60前後
酸度:2.0~5.0
アルコール分:10%

【R1BYデータ】
精米歩合:65%
アルコール分:10%

【30BYデータ】
原料米:栃木県産米
精米歩合:65%
日本酒度:-42
酸度:6.2
アルコール分:12%

このお酒には着色料、紅麹、および古代米は一切使用しておりません。自然界にある「アデニン色素」をもとに発酵させたものです。特殊な酵母で光(蛍光灯及び日光)に大変瓶燗なお酒です。冷蔵庫に保管の上、お早目にお飲みください。

注意事項:加熱処理を行っておりません。瓶内発酵している恐れがあり、開封時に蓋が飛び怪我及び物損の可能性があります。また、お酒が噴出し周りに飛び散る可能性もあります。また何事も無いかもしれません。これらすべてをご留意の上、開封して下さい。

生産者紹介

杉田酒造(栃木県小山市)

1873年(明治6年)、新潟県中越から移った初代・杉田房吉が、水のよさを見込んで小山市上泉で創業した蔵です。仕込み水は日光山系の伏流水。モットーは「造りは手間を惜しまず」で、普通酒から大吟醸まで全量を佐瀬式の槽で搾ります。酒のコンセプトは「日本酒らしい日本酒」。

代表銘柄「雄東正宗(ゆうとうまさむね)」は、創業当時の「優等正宗」から品評会での評価を機に改名した銘柄です。「鴎樹(おうじゅ)」は製造責任者の母校・白鴎大学から一字をとった、生もと造りのシリーズです。旧粟野町(現・鹿沼市)の発光路地区で育った強力米を使う「発光路強力(ほっこうじごうりき)」も手がけています。

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