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若葉 純米 しぼりたて 生酒 720ml ※クール便推奨
￥1,430（税込）
税抜価格:￥1,300
商品番号:4543255532453
製造元：若葉㈱
産地：岐阜県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
しぼりたての生酒らしい、みずみずしくフレッシュな香りがやわらかく立ち上がる。やさしい口当たりから、朝日の夢を主体とした素直な米の旨みが、瑞々しく広がっていく。生酒ならではの軽やかな躍動感のなか、柔らかな質感とほのかな甘みが調和する。微かな酸味が味わいに爽やかな輪郭を与え、すいすいと流れる軽快さをつくる。後半はすっきりと引き締まり、後口は澄んで瑞々しい名残が続く。フレッシュさと柔らかさが一体となった、爽やかな味わい。
■選ばれる理由
・朝日の夢を主体に飛騨誉を合わせ60%精米した、搾りたての純米生酒
・瑞々しさ・柔らかさ・微かな酸味が一体となったフレッシュな味わい
・屋敷内の伏流水で社長杜氏が醸す、季節のしぼりたて
【日本酒データ】
原料米：朝日の夢85・飛騨誉15
精米歩合：60%
日本酒度：+3
アルコール分：17%
■選ばれる理由
・朝日の夢を主体に飛騨誉を合わせ60%精米した、搾りたての純米生酒
・瑞々しさ・柔らかさ・微かな酸味が一体となったフレッシュな味わい
・屋敷内の伏流水で社長杜氏が醸す、季節のしぼりたて
【日本酒データ】
原料米：朝日の夢85・飛騨誉15
精米歩合：60%
日本酒度：+3
アルコール分：17%
生産者紹介
若葉株式会社（岐阜県瑞浪市）
東濃・瑞浪の地で、元禄年間から三百余年にわたり酒を醸してきた若葉株式会社。屋敷内の井戸からくみ上げる柔らかな伏流水を仕込み水に、まろやかさとキレを兼ね備えた酒を造り続けています。社長自らが杜氏を務め、その実直な人柄がそのまま映ったような、クセのない旨口が身上。米の味わいとコクをしっかりと備えながら、含むほどに香りが広がり、喉をすっきりと流れていきます。和食との相性は格別で、毎日の晩酌に寄り添う食中酒として、地元に長く愛されてきた蔵です。
