• 水鳥記 特別純米 蔵の華 ひやおろし 1800ml
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水鳥記 特別純米 蔵の華 ひやおろし 1800ml

2,970(税込)

税抜価格:¥2,700

商品番号:4994666012421

製造元:㈱角星

産地:宮城県

数量


2月初旬上槽&瓶詰めをし、氷温でゆっくりと熟成させた一回火入・特別純米酒。
円やかでクリアな香りと熟成した円やかな旨味のバランスがとれ、後に残らないキレの良さ。
かつお、サンマなど、脂ののった秋の魚介類にピッタリの味わい。

【日本酒データ】
原料米:宮城県産蔵の華
精米歩合:55%
日本酒度:+0.3
酸度:2.1
アミノ酸度:2.6
アルコール分:16.4%

【R3BY(2021)データ】
原料米:宮城県産蔵の華
精米歩合:55%
日本酒度:+0.3
酸度:2.1
アミノ酸度:2.6
アルコール分:16.4%

【R1BY(2019)データ】
原料米:宮城県産蔵の華
精米歩合:55%
日本酒度:+0.4
酸度:1.6
アミノ酸度:1.6
アルコール分:16.7%

【29BYデータ】
原料米:宮城県産蔵の華
精米歩合:55%
日本酒度:+0.2
酸度:1.8
アミノ酸度:1.7
アルコール分:16.8%

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