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誉池月 純米 生原酒 改良雄町 9号 直汲み 720ml ※クール便推奨
￥1,550（税込）
税抜価格:￥1,409
商品番号:4528871173143-J
製造元：池月酒造
産地：島根県
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現在品切れ中
商品説明
商品紹介
リンゴの立ち香は爽やか。溌剌とした直汲みの刺激、ミディアムボディにリンゴフレーバー。ジューシーでいてマイルドな穏やかさを伴っている。渋酸のバランスが心地よい。
【R2BYデータ】(2020)
原料米：改良雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+0.5
酸度：1.7
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
受注生産の限定直汲みバージョン。9号酵母使用。ライト目ボディに甘味は素直で程よいボリューム。穀物感、リンゴの酸味が少々。円やかな質感に溌剌刺激。
【R1BYデータ】(2019)
原料米：改良雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+0.5
酸度：1.7
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
【30BYデータ】
原料米：改良雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
【29BYデータ】
原料米：改良雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+4.0
酸度：1.6
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
【R2BYデータ】(2020)
原料米：改良雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+0.5
酸度：1.7
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
受注生産の限定直汲みバージョン。9号酵母使用。ライト目ボディに甘味は素直で程よいボリューム。穀物感、リンゴの酸味が少々。円やかな質感に溌剌刺激。
【R1BYデータ】(2019)
原料米：改良雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+0.5
酸度：1.7
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
【30BYデータ】
原料米：改良雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
【29BYデータ】
原料米：改良雄町
精米歩合：60%
日本酒度：+4.0
酸度：1.6
アルコール分：16-17%
酵母：協会901号
生産者紹介
池月酒造（島根県邑南町）
明治36年（1903年）創業。中国山地のただなか、広島県との県境に近い邑智郡邑南町阿須那に蔵を構えます。仕込み水は、山中から蔵内に引き込む超軟水の天然湧き水。酒米は蔵から半径15km以内の水田で育てられたものを軸に、地域の農家から全量を買い取る仕組みを築いてきました。
もろみは全量を木槽（きぶね）で搾る手造り。酒袋に詰めたもろみを槽に積み重ね、じっくりと時間をかけて酒を搾り出します。先代から受け継ぐ教えは「酒は人があまり携わるものではない、醸すものだ」。邑南町の米と水に根ざした酒を醸す蔵です。
