旭若松 純米 生原酒 雄町100% 青ラベル（茶瓶）1800ml

徳島・那賀郡で1725年から続く那賀酒造の「旭若松 青ラベル」。蔵主が自家栽培した雄町を100%用い、那賀川の清流で醸した、無濾過生原酒の純米酒です。雄町を70%まで磨いた力強い酒質に、完熟したバナナやシナモンを思わせる華やかな含み香。口当たりにはやさしい甘みがありながら、雄町ならではの旨みとともに、シャープな辛口へとキレていきます。二十度近い度数を感じさせない伸びやかさと、阿波の秘酒らしい濃醇さが同居した一本。年に二千本ほどしか生まれない、希少な無濾過生原酒です。

旭若松は入荷量が非常に少ない為、おひとり様1本でお願い致します。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご協力の程、よろしくお願い致します。【R6BYデータ】青ラベル（茶瓶）
2024年3月分原料米：雄町100%
精米歩合：70%
日本酒度：+10
酸度：2.2
アミノ酸度：1.5
酵母：10号系
アルコール分：19.8%

【R5BYデータ】青ラベル（茶瓶）
2024年3月分原料米：雄町100%
精米歩合：70%
日本酒度：+5
酸度：2.0
アミノ酸度：2.4
酵母：10号
アルコール分：19.9%

【R2BYデータ】《茶ビン(B)》
原料米：雄町100%
精米歩合：70%
日本酒度：+8
酸度：2.2
アミノ酸度：2.7
アルコール分：20.2%

【R1BYデータ】
原料米：雄町100%
精米歩合：70%
《緑ビン(G)》
日本酒度：±0
酸度：2.2
アミノ酸度：2.5
アルコール分：19.9%
《茶ビン(B)》
日本酒度：+5
酸度：2.3
アミノ酸度：2.5
アルコール分：19.9%

【30BYデータ】
原料米：雄町100%
精米歩合：70%
≪1号≫(茶瓶・紺ラベル・白文字)
日本酒度：+8
酸度：2.1
アミノ酸度：1.9
アルコール分：20.4%
≪2号≫(緑瓶・黄ラベル・茶文字)
日本酒度：+4
酸度：2.0
アミノ酸度：2.0
アルコール分：20.4%

【29BYデータ】
原料米：麹）自家栽培雄町、岡山県産雄町 掛）岡山県産雄町
精米歩合：70%
≪1号≫(緑瓶・黄ラベル・茶文字)
日本酒度：-7
酸度：2.0
アミノ酸度：2.0
アルコール分：19.3
≪2号≫(茶瓶・紺ラベル・白文字)
日本酒度：-3
酸度：1.9
アミノ酸度：1.9
アルコール分：19.2
【28BYデータ】
原料米：麹）自家栽培雄町、岡山県産雄町 掛）岡山県産雄町
精米歩合：70%
≪1号≫（緑瓶・黄ラベル・茶文字）
日本酒度：+6
酸度：1.9
アミノ酸度：2.1
アルコール分：20.4%
≪2号≫（茶瓶・紺ラベル・白文字）
日本酒度：+7
酸度：2.2
アミノ酸度：2.2
アルコール分：20.4%

【27BYデータ】原料米：麹）自家栽培雄町、岡山県産雄町 掛）岡山県産雄町
精米歩合：70%
≪1号≫（茶瓶・紺ラベル・白文字）
日本酒度：+3
酸度：2.1
アミノ酸度：1.8
アルコール分：20.2%
≪2号≫（緑瓶・黄ラベル・茶文字）
日本酒度：+2
酸度：2.2
アミノ酸度：1.8
アルコール分：20.1%

【26BYデータ】
原料米：雄町100%（麹米は自家栽培）
精米歩合：70%
アルコール分：19.7%
酸度：2.0
アミノ酸度：1.8
酵母：10号系

【25BYデータ】 2014年
原料米：雄町100%（麹米は自家栽培）
精米歩合：麹）65%、掛）70%
アルコール分：19%
酵母：10号系

【23BYデータ】2012年
原料米：雄町
日本酒度：+5
酸度：1.9
アミノ酸度：2.1

【21BYデータ】2010年
原料米：雄町100%
日本酒度：+1
酸度：2.0
アミノ酸度：2.3