越乃景虎 純米酒 720ml
￥1,287（税込）
税抜価格:￥1,170
商品番号:4994521120063
製造元：諸橋酒造
産地：新潟県
数量
商品説明
商品紹介
穏やかで清楚な米の含み香が、静かに立ち上がる。超軟水仕込みならではの、水のようにさらりとなめらかな口当たりから、五百万石と越いぶきが織りなすやわらかな旨みが、すっと舌へ広がっていく。淡麗辛口の骨格を湛えながらも辛さは前に出ず、飲み進めるほどに米の旨みがじんわりと顔を出す。中盤は穏やかにふくらみ、後半はきれいなキレへと収れんしていく。後口は澄んで軽やか、飲み飽きしない余韻がすっと引いていく。さらりとした飲み口と米の旨みが調和する、滋味深い淡麗辛口。
■選ばれる理由
・「水の如く」さらりと飲めて、飲むほどに米の旨みが広がる定番純米
・日本名水百選「杜々の森の湧水」由来の超軟水で仕込む、諸橋酒造の淡麗辛口
・冷やしても、ぬる燗にしても旨みがふくらむ、毎日の晩酌に映える食中酒
【日本酒データ】
原料米：五百万石・越いぶき
精米歩合：65%
日本酒度：+3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール分：15～16度
■選ばれる理由
・「水の如く」さらりと飲めて、飲むほどに米の旨みが広がる定番純米
・日本名水百選「杜々の森の湧水」由来の超軟水で仕込む、諸橋酒造の淡麗辛口
・冷やしても、ぬる燗にしても旨みがふくらむ、毎日の晩酌に映える食中酒
【日本酒データ】
原料米：五百万石・越いぶき
精米歩合：65%
日本酒度：+3.0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.2
アルコール分：15～16度
生産者紹介
諸橋酒造（新潟県長岡市）
越後・栃尾の地に弘化4年（1847年）に創業した諸橋酒造は、上杉謙信が青年期に「長尾景虎」として名乗ったゆかりの故地に蔵を構え、その武将名に由来する「越乃景虎」を醸している。仕込み水には日本名水百選に選ばれた「杜々の森の湧水」と蔵の横井戸水を用い、どちらも超軟水。この水質が、辛口でありながら辛さを感じさせない、上品でまろやかな酒質を生み出す。「愛されている味を変えない、目の届く範囲の規模で、良いものを造ること」と語る7代目蔵元が受け継ぐのは、新潟の食文化に深く根ざした晩酌酒の哲学。飲み飽きない淡麗の酒を、日々のひとときに届け続けている。
