黒糖 朝日 30度 1800ml

喜界島のサンゴ礁が育む硬水で仕込み、常圧蒸留で丁寧に造られた一本。穏やかで澄んだ黒糖の甘い香りがやさしく広がる。30度を感じさせない柔らかな口当たりで、ほのかな甘みとコクが幅をもって広がっていく。常圧蒸留らしい黒糖の豊かな風味がありながら、粗さはなく上品。中盤は黒糖の旨みがふっくらと満ち、後半は軽やかな喉ごしとキレのよい爽やかな後味へとつながっていく。澄んだ余韻が長く伸びる、伸びやかで上質な味わい。

■選ばれる理由
・喜界島最古の蔵・朝日酒造のレギュラー黒糖焼酎
・サンゴ礁の石灰岩層から湧くミネラル豊富な硬水で仕込み、常圧蒸留・1年以上熟成
・30度ながら柔らかな口当たりと、黒糖の豊かな風味・キレのよい後味

【焼酎データ】
原料：黒糖、米
蒸留方法：常圧蒸留
熟成：1年以上貯蔵
アルコール分：30度
蒸留所：朝日酒造（鹿児島県・喜界島）

大正5年（1916年）創業、喜界島最古の歴史を誇る朝日酒造が、サンゴ礁の石灰岩層から湧くミネラル豊富な硬水で仕込む黒糖焼酎「朝日」。銘柄名は、奄美諸島の最東端で最初に日が昇る島・喜界島にちなみます。常圧蒸留ならではの黒糖の豊かな風味を活かしながら、30度を感じさせない柔らかな口当たりに仕上げています。中盤は黒糖の旨みがふっくらと満ち、後半は軽やかな喉ごしとキレのよい後味へ。澄んだ余韻が長く伸びる、伸びやかで上質な一本です。